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中國牛羊肉需求持續上升-進(jìn)口牛羊肉填補空缺

發(fā)布：天味食品時(shí)間：2019-07-15 返回列表

隨著(zhù)“一帶一路”倡議的推進(jìn)，各國豐富的資源、歐洲極具潛力的市場(chǎng)正待挖據和開(kāi)發(fā)，借力“一帶一路”的順風(fēng)車(chē)，帶回各國豐富的木材、牛羊肉等資源。

接下來(lái)著(zhù)重分享一下關(guān)于牛羊肉市場(chǎng)，以及我國在該市場(chǎng)的基本情況及相應需求量。

中國牛的存欄量持續下降

行2008年至2017年，中國牛的存欄量從高峰時(shí)期的1.06億頭下降到如今的1.00億頭，約400萬(wàn)噸，降幅達5.35%。

中國羊的存欄量數據

據統計數據顯示，我國羊出欄量從2001年的，19996.83萬(wàn)頭增長(cháng)至2014年的28741.6萬(wàn)頭。2015年全年我國羊肉產(chǎn)量441萬(wàn)噸，增長(cháng)2.9%，2016年，羊肉產(chǎn)量459萬(wàn)噸，贈長(cháng)4.2%。

中國牛羊肉需求持續上升

考慮到我國居民膳食結構消費習慣及肉類(lèi)價(jià)格等因素，伴隨消費升級的趨勢，預計未來(lái)以牛肉為代表的高蛋白食物消費量將持續增長(cháng)，在2020年牛羊肉消費量將分別為823萬(wàn)噸和537萬(wàn)噸，2027年將達到877萬(wàn)噸和577萬(wàn)噸，比2014年分別增長(cháng)22.3%和26.8%。顯然需求大于供給，那么如何解決這種現象，一是擴大國內生產(chǎn)，二是加大國外進(jìn)口。目前我國牛肉進(jìn)口主要來(lái)源于美國、巴西、烏拉圭、阿根廷等國；羊肉進(jìn)口主要來(lái)源于澳大利亞、新西蘭、蒙古等國。我國是人口大國，但牛羊肉主要還靠進(jìn)口，據報道分析，未來(lái)3年，我國牛羊肉的供需缺口分別達57萬(wàn)噸和39萬(wàn)噸。